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喝酒，對愛爾蘭人來說，不僅僅是一項單純的社交活動，而是整個愛爾蘭文化的基礎(chǔ)，是每個Irish生活中必不可少的一部分。

喝酒，尤其是在酒吧喝酒，對愛爾蘭人來說，不僅僅是聚會，交流，和溝通的需要，而是整個愛爾蘭文化的基礎(chǔ)。酒吧是喝酒，吃飯，和娛樂的場所，也是寫作，思辨，傳統(tǒng)音樂延續(xù)，和跳踢踏舞的地方。是愛爾蘭人整個生活重心的支撐點(diǎn)。愛爾蘭人在酒吧里完整的保存了他們最引以為驕傲的，也是世界最棒的黑啤酒—吉尼斯啤酒（Guinness）?？梢哉f，不去酒吧喝點(diǎn)什么，你的愛爾蘭之行，絕對不會是一個完整的旅程。

帶著輕松，和愉快的心情，步入一間間古老，悠久，裝潢典雅的酒吧，你會看到愛爾蘭人無與倫比的熱情和幽默在此綻放。

愛爾蘭的酒吧為何如此迷人？

愛爾蘭的酒吧是喝酒、吃飯、娛樂的地方，更是寫作、思辨、延續(xù)傳統(tǒng)音樂與踢踏舞的場所，可是說是愛爾蘭人的生活重心。愛爾蘭人有喜慶之事，都喜歡在酒吧歡慶，這是愛爾蘭文化的一部分。

大多數(shù)前往愛爾蘭首都都柏林的人可能都會體會一下當(dāng)?shù)氐木瓢?，因?yàn)槿ゾ瓢娠嬀剖菒蹱柼m的重要社會生活方式(所謂Social Life)。作為吉尼斯的所在地，這里酒吧的氣氛是輕松友好的。當(dāng)你找到一個很棒的酒館，與當(dāng)?shù)厝藬D在一起喝著Guiness聽古老的愛爾蘭歌舞時，你就才能夠真正體會到愛爾蘭式的生活。

愛爾蘭酒吧人氣飲品

愛爾蘭酒吧的飲品一直都是多種多樣的，最有名的不外乎這幾種：愛爾蘭威士忌、健力士黑啤、百利甜酒、愛爾蘭咖啡。

愛爾蘭威士忌：愛爾蘭人懂威士忌。它像一種精神，深深地存在于愛爾蘭文化之中。在愛爾蘭語中，威士忌甚至被譽(yù)為“生命之水”。 正宗的愛爾蘭威士忌都是有年份的，且必須愛爾蘭共和國或北愛爾蘭地區(qū)蒸餾，它必須封藏在木質(zhì)盒子里三年。如果是由兩種或多種蒸餾油制成的愛爾蘭威士忌，需要注明它是混合型的，這種威士忌的酒精含量不得高于94.8%，而且必須從發(fā)酵谷物中提純出來，只有這樣做才能保留所用材料的芳香和風(fēng)味。

健力士黑?。河纱篼湣⑵【苹?、水和酵母四種原料釀造而成的，每一種原料都經(jīng)過精挑細(xì)選以確保品質(zhì)，使用烘焙的大麥釀制的健力士黑啤酒擁有特別的深色以及獨(dú)特的口味。這是愛爾蘭酒吧的必備，也是每個去到愛爾蘭酒吧的必選。Murphy's Irish Stout也是愛爾蘭人喜愛的另一種黑啤酒。

愛爾蘭百利甜酒：一直深受廣大女性消費(fèi)者的喜愛。它采用新鮮優(yōu)質(zhì)的愛爾蘭奶油、純正的愛爾蘭威士忌、以及馬達(dá)加斯加的香草和天然可可豆這些高品質(zhì)元素的自然結(jié)合，它融合了愛爾蘭的經(jīng)典。通過獨(dú)特的釀造工藝技術(shù)，百利甜酒既保持了奶油的天然新鮮和絲綢般的順滑口感，又達(dá)成了奶油和威士忌的美妙融合。女士們在愛爾蘭的酒吧都會選擇點(diǎn)上一杯百利甜酒細(xì)細(xì)品嘗。

愛爾蘭咖啡：既被稱作雞尾酒，又稱作咖啡。它是以愛爾蘭威士忌為基酒，配以咖啡為輔料，調(diào)制而成的一款雞尾酒。愛爾蘭咖啡酒香濃烈，第一口是關(guān)鍵。不要忙著加入調(diào)料或攪拌開來，先喝上一口，會感覺到咖啡微苦、口感醇厚，由奶香到愛爾蘭咖啡香，層次分明。

在酒吧里還會有Kilkenny Irish 奶油啤酒，Harp lager豎琴啤酒也都是很不錯的選擇。還有一些酒吧會提供Taste Board賞味拼盤，任選3種，每份200ml，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，可以品嘗到不同口味的酒。

愛爾蘭特色酒吧推薦

Olive St. John Gogarty

這是一家傳統(tǒng)愛爾蘭酒吧，提供愛爾蘭傳統(tǒng)菜品，演繹傳統(tǒng)音樂，在Temple Bar的心臟地帶。鵝黃色的外觀，一樓是酒吧，二樓是餐廳和酒吧，每晚都擠滿各國的游客。迄今為止，有180年的歷史，它于1835年開業(yè)，后為了紀(jì)念奧利佛.圣約翰.戈加蒂，酒吧以這位著名的愛爾蘭詩人兼劇作家、醫(yī)師而命名。

The Brazen Head

這是愛爾蘭最古老的傳統(tǒng)酒吧，里面總是坐滿了吉尼斯黑啤酒愛好者。它有著十分驚人和令人驕傲的歷史：《格列佛游記》的作者喬納森·斯威夫特和音樂家Van Morrison在這里喝過酒；還有大作家詹姆斯·喬伊斯，他甚至把它寫進(jìn)了他的名著《尤利西斯》中。把這里作為你的都柏林之旅中的一站是不會錯的。

Toner's Pub

在離圣史蒂芬公園(St. Stephen's Green)幾個街區(qū)遠(yuǎn)的巴格特街(Baggot Street)上，角落處有一家非常不起眼的酒吧——托納酒吧。午后，走進(jìn)托納酒吧，會看到有客人正在讀報紙，或是在品著吉尼斯黑啤酒。這家低調(diào)而又舒適的小酒吧正是很多愛爾蘭文學(xué)大師們的私密聚會場所，這其中包括奧利弗·圣約翰·戈加蒂(Oliver St. John Gogarty)和布萊姆·斯托克等大師。如果是文學(xué)愛好者，那么這家小酒吧是不容錯過的。

Horseshoe Bar

每一座具有文學(xué)氣質(zhì)的城市都需要有一處有品味的酒吧，而在都柏林，這樣的酒吧非謝爾本酒店的馬蹄鐵酒吧莫屬。這里是融合了作家、政客、商人及演員的聚會場所，因此這個優(yōu)雅而寬敞的酒吧也已久負(fù)盛名。

The Temple bar Pub

說起都柏林的大小酒吧，一定不能不提圣殿temple酒吧區(qū)。而這間The Temple Bar幾乎就是圣殿酒吧區(qū)的代名詞，外墻上分別印著MarthaTemple 和William Temple的頭像。17世紀(jì)初，William Temple在temple建立了第一間酒吧，經(jīng)過幾個世紀(jì)的發(fā)展，逐漸變成餐館小酒館聚集的熱鬧地區(qū)。這里所網(wǎng)羅來的各品牌威士忌，號稱是全愛爾蘭最齊全的。 U2樂隊未成名以前也曾在這里表演。

Cafe en-Seine

如果您正在尋求一個有趣的夜晚，道森街是個不錯的選擇。這條街上充斥著各種各樣的酒吧，他們也許不便宜，但他們都充滿了當(dāng)?shù)厝四欠N不亦樂乎的享樂精神。雖然選擇很多，但Cafe en-Seine是非常值得坐一坐的，其美妙的裝潢和高雅的布局很迷人。這里曾經(jīng)是一個醫(yī)生的診室，一家自行車店，一個汽車展廳，最后，你驚訝地發(fā)現(xiàn)它已經(jīng)成為了這樣的一個酒吧！