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中國一向以 “食”為天，在滿足味覺享受的同時，許多人將目光轉(zhuǎn)向了食品安全上。在如今食品安全問題頻頻曝光的時代，生活在一個食品生產(chǎn)有保障的國度顯得如此幸運(yùn)，而愛爾蘭正是這樣一個名副其實(shí)的“全球食品最安全的國家之一”。

根據(jù)Global Food Security Index發(fā)布的《全球食品安全指數(shù)報告》，愛爾蘭食品安全排名歐洲第一，世界第二。

（圖為全球食品安全指數(shù)發(fā)布的食品安全排名，愛爾蘭第二）

該報告對113個國家食品安全進(jìn)行了測量和排名，主要關(guān)注指標(biāo)包括食品價格承受力、供應(yīng)充足程度、質(zhì)量與安全三個指標(biāo)。在此報告中，中國排名42，愛爾蘭排名歐洲第一，世界第二！

媒體爭相報道的歐洲“毒雞蛋”事件，愛爾蘭是如何處理的？

近日，最熱的食品安全新聞莫過于“歐洲多個國家的超市里出現(xiàn)了受氟蟲腈這種殺蟲劑污染的雞蛋”?！拔廴倦u蛋”被分銷到歐洲各國乃至亞洲。荷蘭、比利時、法國、德國、英國均有大量的“污染雞蛋”流入市場，造成民眾惶恐不安。

（圖為中國媒體對歐洲“毒雞蛋”的報道）

此事件一出，愛爾蘭食品安全局（FSAI）馬上發(fā)出官方新聞進(jìn)行了調(diào)查和追蹤，并及時在其官網(wǎng)上作出回應(yīng)：愛爾蘭有9家餐飲店供應(yīng)了非常少量的該種雞蛋，但這些雞蛋目前已過食用期，不會再被食用。

（上圖為FSAI關(guān)于污染雞蛋發(fā)布的官方調(diào)查結(jié)果）

另外，他們已經(jīng)與所有涉及到該食品的商業(yè)部門取得聯(lián)系，確保任何剩余的“污染雞蛋”都已經(jīng)被清除。同時FSAI也表示，將繼續(xù)追蹤“可能性污染雞蛋”在愛爾蘭的任何分銷并及時向公眾更新。

FSAI 在該事件上表現(xiàn)出的專業(yè)性，還有對外來食品的嚴(yán)格監(jiān)控性都是歐盟國際中乃至世界的學(xué)習(xí)榜樣。

愛爾蘭食品安全監(jiān)督局（FSAI）----為食品安全保駕護(hù)航

1988年，愛爾蘭食品安全管理法案通過并建立了愛爾蘭食品安全局（FSAI）。FSAI是一個法定的、獨(dú)立性、科學(xué)型的機(jī)構(gòu)，其致力于在食品安全和衛(wèi)生領(lǐng)域來保護(hù)公眾健康和消費(fèi)者利益。FSAI也被歐洲食品安全局（EFSA）評為“歐盟食品安全重點(diǎn)聯(lián)絡(luò)點(diǎn)國家”。

（圖為愛爾蘭的羊群）

國內(nèi)奶制品頻出問題，愛爾蘭的奶制品呢？

愛爾蘭由于自然條件好，草場面積大，成為一個畜牧業(yè)發(fā)達(dá)的國家，牲畜數(shù)量是人口數(shù)量的4.5倍，有數(shù)據(jù)顯示，全球10%的幼兒配方奶粉，歐洲40%的乳制品都源自愛爾蘭。

得天獨(dú)厚的自然環(huán)境、雄厚的科技創(chuàng)新實(shí)力、現(xiàn)代化的工藝流程和管理水平，讓愛爾蘭成為名副其實(shí)的“奶源圣地”。

愛爾蘭是世界上第一個在國家層面上對食品行業(yè)實(shí)施可持續(xù)發(fā)展計劃的國家，牧場堅持綠色可持續(xù)發(fā)展，通過對牧草進(jìn)行區(qū)域劃分，實(shí)現(xiàn)循環(huán)放牧。

愛爾蘭如何保證奶源的安全衛(wèi)生？

為了保證奶源的安全，愛爾蘭擁有一套嚴(yán)格有效的方法。每個農(nóng)場的牛從出生起便在耳朵上戴上識別牌，進(jìn)行登記并聯(lián)網(wǎng)。

1. 給奶牛佩戴“身份證”
   

（圖為愛爾蘭農(nóng)場的標(biāo)準(zhǔn)奶牛）

上圖奶牛左耳的黃色牌子是為歐盟檢疫部門提供的編號，右耳是養(yǎng)牧場的記錄。記錄內(nèi)容必須包括出生日期、

養(yǎng)牛的飼料及其來源、獸醫(yī)的相關(guān)診斷結(jié)果、樣本抽檢的化驗結(jié)果以及交易信息等。

2. 政府培訓(xùn)農(nóng)場主，保證奶源安全

（圖為中國駐愛爾蘭大使岳曉勇先生訪問貝因美公司的農(nóng)場）

同時，為了保證乳品的質(zhì)量，愛爾蘭國家教育系統(tǒng)每年都會定期給農(nóng)場主進(jìn)行輔導(dǎo)和培訓(xùn)。除此之外，奶農(nóng)們的每一批原奶都須經(jīng)過愛爾蘭奶農(nóng)合作社的質(zhì)檢與評估后再移交給工廠。

3. 政府激勵措施，促進(jìn)牛奶質(zhì)量提高

隨后乳制品加工商還會實(shí)施“平衡計分卡”法，通過考核牛奶關(guān)鍵營養(yǎng)素的含量支付奶農(nóng)報酬，從而確保牛奶質(zhì)量不斷提高。

以上種種措施，保證了所產(chǎn)出的牛奶含有極高比例的脂肪及蛋白質(zhì)含量（蛋白質(zhì)含量平均高達(dá)3.5%）。 

（圖為愛爾蘭在中國舉行的美食品鑒會）

大家還在等什么？這片翡翠綠島上，天然、安全的食品和幸福浪漫的生活都在等待著你的到來！

愛爾蘭移民

申請條件：

1.、主申請人年滿18周歲

2、投資項目必須獲得愛爾蘭政府認(rèn)同

3、投資年限至少為3年

4、100萬歐元資金可用于投資，且投資到政府認(rèn)可的企業(yè)中3年。

5、提供200萬歐元的資產(chǎn)證明

6、提供無犯罪記錄證明

項目優(yōu)勢：

1、一步到位拿永居，無體檢，無面試，無追加投資，非全球征稅

2、無移民監(jiān),每年僅需登陸一次，一次停留一天

3、時間短，速度快，3-6個月獲得綠卡;沒有語言和學(xué)歷的要求

4、入籍簡單，持愛爾蘭護(hù)照暢游173個國家

5、英語發(fā)達(dá)國家，免費(fèi)義務(wù)教育

6、允許工作，經(jīng)商，學(xué)習(xí)